Die Nahrungsergänzung mit Eiweiss ist vor allem für Sportler notwendig und dient auch zur Unterstützung beim Abnehmen während einer Diät, denn Muskelerhalt und Muskelaufbau können nur mit ausreichend Protein gewährleistet werden. Das Whey-Protein ist eines der hochwertigsten Arten von Protein überhaupt. Für einen optimalen Nutzen ist die Wertigkeit des Eiweiss von entscheidender Bedeutung. Damit ist die Anzahl der enthaltenen Aminosäuren gemeint. Die biologische Wertigkeit hingegen gibt an, welche Menge von diesem Protein der Körper daraus herstellen kann.  Eine besonders wertvolle Variante ist das Whey-Protein, das aus Molkekonzentrat gewonnen wird. Molke fällt bei der Produktion von Käse an und enthält außerdem besonders viele Vitamine und Mineralstoffe. Im Gegensatz zu anderen Milchprodukten sorgt das Verfahren der Molkegewinnung für eine besonders schonende Verarbeitung und damit zum Erhalt aller Nährstoffe. Durch ein spezielles Filtrationsverfahren wird schließlich das beliebte Whey-Protein erzeugt, das in dieser Form in der Natur nicht zu finden ist. Dieses Whey-Protein weist es einen sehr geringen Fettanteil auf. Da Whey-Protein so gut wie keinen Milchzucker mehr enthält, ist es auch bei einer Laktoseunverträglichkeit problemlos einsetzbar. Sowohl die wertvollen BCAA- Aminosäuren, die besonders zur Regeneration nach körperlicher Anstrengung benötigt werden, als auch sämtliche essentielle Aminosäuren sind in Whey-Protein vorhanden. Letztere sind die Proteinbausteine, die der Organismus nicht selbst produzieren kann. Sie müssen also mit der Nahrung aufgenommen werden. Whey-Protein kann vom menschlichen Körper besonders gut verdaut werden und steht dem Organismus deshalb sehr schnell zur Verfügung. Dabei reicht der Einsatz von Molke schon sehr weit in die Vergangenheit zurück, denn sie wurde bereits in der Antike als Schönheitsmittel benutzt und gegen verschiedene Krankheiten eingesetzt. Die Adligen ließen sich auch hierzulande bereits im Mittelalter in zahlreichen Molkekureinrichtungen behandeln. In den 80er Jahren des 20. Jahrhunderts gewann das Whey-Protein mit dem einsetzenden Fitnessboom erneut an Popularität. Seither ist es nicht mehr aus der Sporternährung wegzudenken.