Zu den beliebtesten Mitteln zur Nahrungsergänzung gehört seit einigen Jahren das L-Carnitin. Sogar im Bereich des Spitzensports genießt dieser Vitalstoff einen hervorragenden Ruf. L-Carnitin spielt eine wichtige Rolle beim menschlichen  Energiestoffwechsel, deshalb wird die vitaminähnliche Substanz auch zu den natürlichen Fatburnern gezählt. Die Vorräte an L-Carnitin werden zum größten Teil in der Herz- und Skelettmuskulatur gespeichert. Zwar kann der menschliche Körper das L-Carnitin mit Hilfe von Vitaminen, Enzymen und Mineralstoffen aus Aminosäuren selbst produzieren, ein Teil des Bedarfs allerdings muss durch die tägliche Ernährung gedeckt werden. Dabei lassen sich die L-Carnitin Speicher in größeren Mengen lediglich durch eine Ernährung mit viel dunkelrotem Fleisch auffüllen. L-Carnitin Mängel machen sich durch die verminderte Bereitstellung von Energie während körperlicher Belastung bemerkbar. Ohne L-Carnitin speist sich der Zellstoffwechsel nicht aus vorhandenen Fettpolstern, sondern aus den Muskelzellen. Eine effektive Fettverbrennung und damit ein Abbau vorhandener Fettreserven kann nur mittels L-Carnitin erfolgen. Sind keine ausreichenden Mengen dieser Substanz verfügbar, können trotz Sport sogar noch weitere Fettreserven eingelagert werden. Weil der Organismus immer dann Muskelmasse abbaut, um schnell Energie bereit zu stellen. Dabei bleiben allerdings Fette und Glukose übrig, die zur Energiegewinnung genutzt oder wieder eingelagert werden.  L-Carnitin sorgt für den Transport der langkettigen Fettsäuren über die Blutbahn in die Mitochondrien. Diese werden auch als Kraftwerke der Zelle bezeichnet, weil hier die sofort benötigte Energie bereit gestellt wird. Für den Transport ist es deshalb notwendig, weil das L-Carnitin in der Lage ist, diese Fette zu binden und in die Zellen zu befördern. Doch nicht nur der gesamte Stoffwechsel und die allgemeine Leistungsfähigkeit profitieren von der L-Carnitin - Zufuhr, denn auch nach dem Training wird die Regenerationsfähigkeit der Muskulatur verbessert.  Für Ausdauersportler eignet sich L-Carnitin vor allem deswegen, weil sich damit die Sauerstoffsättigung der Muskulatur erhöhen lässt. Damit kann im Sport zusätzlich Muskelschäden vorgebeugt und das Auftreten von Muskelkater vermieden werden. Aber auch Menschen, die mit einer Diät abnehmen möchten, sollten auf genügend L-Carnitin achten, um ihren Stoffwechsel und damit den Abbau langkettiger Fettsäuren anzukurbeln.  Gerade diese Personengruppe verfügt selten über ausreichende Vorräte an L-Carnitin im Körper. Deshalb können trotz Sports Fettpolster nicht effektiv abgebaut werden. Durch eine regelmäßige Nahrungsergänzung besteht jedoch neben der Verbrennung langkettiger Fettsäuren die Möglichkeit, Leistungssteigerungen zu erzielen. Diese führen schließlich zu Erfolgen beim Abnehmen sowie einer verbesserten Motivation aufgrund der größer Leistungsfähigkeit. Durch die verstärkte Sauerstoffzufuhr werden die vom Körper produzierten freien Radikalen, die für den Alterungsprozess verantwortlich sind, ebenfalls verringert. Die Nahrungsergänzung mit L-Carnitin ist sowohl für Ausdauersportler und im Kraftsportbereich als auch für Menschen während des Abnehmens besonders sinnvoll. Von einer Nahrungsergänzung können aber nicht nur diese Personengruppen, sondern auch Vegetarier, Schwangere oder Kleinkinder profitieren. Die Sauerstoffzufuhr erhöht sich, die Durchblutung des gesamten Organismus kann verbessert werden und die allgemeine Leistungsfähigkeit steigt an. Durch die verbesserten Stoffwechselfunktionen steigt der gesamte Fettumsatz. Die besten Ergebnisse werden regelmäßig dann beobachtet, wenn das L-Carnitin etwa zwei Stunden vor einer Trainingseinheit zugeführt wurde. Gerade während des Abnehmens sollte aber nicht vergessen werden, dass L-Carnitin seine volle Wirksamkeit ausschließlich in Zusammenhang mit körperlicher Betätigung entfalten kann.